На днях депутат Госдумы от фракции КПРФ Сергей Гаврилов высказал идею обмена российской нефти на тюльпаны и другие цветы из зарубежных стран. Он уверен, что это поможет «защитить” наших граждан от безумных переплат за цветы. Однако эксперты Гродан (входит в компанию РОКВУЛ) утверждают, что в России нет необходимости менять цветы на нефть, так как в […]
На одной из крупнейших продовольственных выставок в России производитель из Ставрополья представил продукцию, в состав которой вошла мука из насекомых. Каши, печенье, снеки жареных во фритюре сверчков, лапша быстрого приготовления — ассортимент широкий, на любой вкус. Однако новость о «сверчковой еде» вызвала у россиян шквал негодования, и они довольно в резкой форме высказались о том, […]
Эксперты Алтайского филиала Центра оценки качества зерна рассказали о продукте, польза которого для иммунитета доказана многовековой практикой – об имбире. Целебный корень Имбирь стал популярен в России в последние десятилетия, его легко найти на полках большинства супермаркетов. Он пришел к нам из Южной Азии. Корень имбиря применяют в свежем и в маринованном виде. Такая известность […]
Дичь – ценный деликатес: мясо насыщено белком, мало жира, высокая концентрация витаминов и полезных микроэлементов, отсутствие «химии». Например, зайчатина ценится диетологами за низкое содержание жира и высокую питательность, в ней много фосфора, медвежатина помогает восстановить иммунитет и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, а оленина ценится за высокое содержание белка. Однако, несмотря на свои полезные свойства, употребление […]
Историю Никиты Россова из Иркутска можно назвать традиционной для России: молодой человек, успешный в каком-то деле, «вдруг» переезжает в деревню и открывает фермерское хозяйство. Сталкивается со множеством проблем, утопает в кредитах, но не отказывается от своего дела. Ведь это — не про бизнес, а про определенную жизненную философию, про воплощение мечты. Так и Никита: несколько […]
Начинается предновогодняя пора, а значит, спрос на красную игру возрастет многократно. Как выбрать качественный, безопасный продукт для праздничного стола? Об этом рассказывают специалисты Красноярского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Упаковка и тара Для приобретения качественной и безопасной икры прежде всего, стоит внимательно осмотреть баночку с икрой. Если на жестяной потребительской упаковке присутствуют дефекты (вмятины, […]
Сегодня все больше людей задумываются о здоровом образе жизни. А он, как известно, начинается с питания. Все чаще на прилавках магазинов можно встретить разнообразный ассортимент функциональных продуктов, предназначенных для корректировки питания и профилактики самых разных заболеваний. Популярность среди потребителей набирает киноа. Что это за растение, какие его свойства особенно ценятся, как зерна киноа проверяют на […]
Кофе – один из самых популярных напитков в мире. Он присутствует на всех континентах, во всех странах. Каждый день в мире выпивается больше 2 млрд чашек кофе. Его пьют, чтобы насладиться вкусом и получить заряд бодрости. Однако после выпитой чашки растворимого кофе бывает обратный эффект. Кофейное зерно представляет собой оболочку и ядро. В оболочке находится […]
Тяжелые металлы присутствуют повсюду: в выхлопных газах автомобилей, выбросах заводов, в почве, воде и что самое опасное – в продуктах питания. Они не имеют вкуса и запаха, незаметно для нас они могут накапливаться в организме и вызывать серьёзные проблемы со здоровьем. – К группе тяжелых металлов принято относить более 40 химических элементов. Наиболее значимыми по […]
Зерно является главным стратегическим продуктом. Ежегодно вредители запасов наносят значительный ущерб собранному урожаю. Существует два типа насекомых-вредителей зерна: первичные и вторичные вредители. Первичные питаются цельным зерно, а вторичные – дробленым или поврежденным. Для хранящегося зерна большую угрозу представляют «первичные» вредители. Потери от «первичных вредителей» могут доходить до 30 %. Они поражают пшеницу, овес, ячмень, просо, […]
