Скоро светлый праздник Пасхи, одним из символов которого являются крашеные яйца. Многие запасаются продуктом заблаговременно. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» рассказали о том, как правильно выбрать полезные, а главное безопасные для здоровья яйца. Почему яйца разного цвета и какие лучше выбирать Окрас скорлупы во многом зависит от породы птицы: белая курица снесет белое яйцо, […]
Шампиньоны – самые популярные грибы. 29 марта отмечается посвященный им гастрономический праздник – День шампиньонов, который появился в России не случайно и связан с именем русского агронома Ефима Грачева, а точнее, с днем его рождения. В 1848 году ему удалось не только создать хозяйство по выращиванию грибов на своем огороде на окраине Санкт-Петербурга, но и […]
Выращивание перцев в домашних условиях требует тщательного планирования, особенно при выборе между острыми и сладкими сортами. Их соседство может привести к нежелательному переопылению, что отразится на вкусовых качествах будущего урожая. Перед началом выращивания важно определиться с типом перца, поскольку, несмотря на принадлежность к одному семейству, эти разновидности лучше держать отдельно друг от друга. Как вырастить […]
Выращивание томатов в домашних условиях доступно каждому. Достаточно иметь горшок, семена, почву и подоконник. Удивительно, но практически любой сорт можно культивировать в домашних условиях, следуя тем же принципам, что и при посадке в теплице или на грядке: от посева семян до пересадки рассады. Томаты являются одной из самых востребованных овощных культур, семена которых регулярно проверяются […]
Планируя новогоднее застолье, хозяйки , как правило, выбирают между упакованной готовой, замороженной или охлажденной рыбой. Важно помнить, что качество исходного продукта определяет успех любой подачи, будь то классические бутерброды, изысканные розочки или простая нарезка. Наряду с мандаринами и икрой лососевых, деликатесная красная рыба давно стала неотъемлемой частью праздничного меню. Среди разнообразных закусок и салатов это […]
В Московском кампусе НИУ ВШЭ состоялся круглый стол, посвященный цифровизации растениеводства в России, в котором приняли участие не только представители научного сообщества, но и спикеры крупнейших компаний агропромышленного сектора. Модератором встречи выступила директор Института аграрных исследований НИУ ВШЭ Надежда Владимировна Орлова. Целью встречи стало обсуждение наиболее актуальных практик цифровизации в сфере АПК для выявления возможностей […]
Одно из самых популярных сезонных блюд – квашеная капуста. По давней традиции на Руси ее начинают заготавливать с 8 октября, в народном календаре этот день назван Сергей Капустник. Эксперты Забайкальского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» рассказали, как приготовить самим или выбрать на прилавке качественный и безопасный продукт. БЕЛЫЙ И ПЛОТНЫЙ ВИЛОК – ПРИЗНАК СПЕЛОСТИ Несмотря […]
Фруктовые и овощные соки обладают целебными, восстановительными свойствами и очень полезны для здоровья, а стакан свежевыжатого фреша стал настоящим символом здорового образа жизни. Фрукты являются рекордсменами по содержанию многих витаминов, минералов, пектинов, других полезных соединений, а напитки из них – источники не только витаминов и минеральных солей, но и органических кислот, пектинов, ароматических веществ, эфирных […]
Изменения в правилах создания, развития и эксплуатации федеральной государственной информационной системы прослеживаемости пестицидов и агрохимикатов (ФГИС) «Сатурн», вступившие в действие с 1 сентября 2024 года, не приведут к повышению ее эффективности, не снизят нагрузку на пользователей и не будут способствовать решению задач обеспечения контроля безопасности продукции растениеводства, обращают внимание в АО Фирма «Август». В компании указывают […]
Шоколад — наверное, самая известная и популярная сладость на Земле. С момента первого упоминания о нем прошло уже более 3000 лет. Какао первоначально употреблялся в племенах ацтеков как напиток, приготовленный из растолченных какао-бобов и горячей воды. Майя и ацтеки считали его священным подарком богов. И ботаническое название «шоколадного дерева» звучит «Theobroma cocoa», что в переводе […]
