Мнения
22 апреля, 2024

Борьба с вредителями хлебных запасов: история защиты зерна

С самого зарождения земледелия люди сталкивались с проблемой сохранения зерна от вредителей. Независимо от времени и места, урожай всегда был под угрозой со стороны грызунов и насекомых. Защита зерна была и остается важным вопросом, требующего использования различных стратегий и методов. Об этом порталу АгроВести рассказывают специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». История защиты […]

Мнения
16 апреля, 2024

Диоксины в сельскохозяйственной продукции: чем опасны и как выявить

Диоксины – это группа токсических органических соединений (экотоксиканты), которые являются побочным продуктом различных производственных процессов, включая сжигание отходов, производство хлорсодержащих соединений, и некоторые промышленные операции. Они включают в себя более 200 различных изомеров, но наиболее известными и стабильными из них являются тетрагалогензамещенный дибензо-п-диоксин и тетрагалогензамещенный дибензофуран. Об этом порталу АгроВести рассказывают специалисты Алтайского филиала ФГБУ […]

Мнения
05 апреля, 2024

Кунжут: самое интересное о масличной культуре

Кунжут – одна из старейших масличных культур, известная во всем мире благодаря уникальным свойствам семян. Кунжут, или сезам (Sesamum indicum) – однолетнее растение из рода кунжутовые (Pedaliaceae), который включает более 30 видов растений, произрастающих в дикой природе во всех регионах Африки: от тропической до южной. Арабы верят, что семена кунжута обладают магической силой. Недаром в […]

Мнения
11 марта, 2024

Какую муку лучше выбрать для приготовления блинов на Масленицу

В качестве традиционного угощения на Масленицу считаются блины. Одним из основных ингредиентов для их приготовления является мука. В большой степени ее от качества и типа будет зависеть внешний вид и вкус готового блюда. Самая популярная мука для приготовления блинов – пшеничная. Ее можно чаще всего найти на полках магазинов. Сорт существенно влияет на окончательный результат. […]

Мнения
13 февраля, 2024

Лецитин: что это такое и в чем его польза

Лецитин – вещество, о котором многие слышали, но не все знают, чем оно полезно. Сегодня основными его источниками служат яичный желток, соя, семена подсолнечника. В промышленных масштабах лецитин получают в основном из сои, из подсолнечника он дороже в производстве. Яичный тоже производят, но он несоизмеримо дорогой. Основной состав лецитина — это фосфолипиды, жирные кислоты — […]

Мнения
26 января, 2024

Земельный вопрос и отсутствие дорог: названы главные проблемы агротуризма в России

К 2025 году количество россиян, предпочитающих сельский туризм, вырастет на 60% — это около 5 млн человек в год. При этом доход от агротуризма достигнет планки в 120 млрд рублей. Цифры, которые спрогнозировали специалисты Россельхозбанка, впечатляют. Однако на данный момент агротуризм в России находится в зачаточном состоянии. Какие проблемы тормозят его развитие? Своим мнением с […]

Мнения
23 января, 2024

Ученые рассказали, как исследуют ламинарию на безопасность

Ламинария, или морская капуста – полезная бурая водоросль, известная во всем мире своими лечебными и омолаживающими свойствами. Однако, несмотря на нескончаемые оды и большое разнообразие товара на полках супермаркетов, зеленая закуска так и не вошла в ежедневный и привычный рацион россиян. Многие предпочитают обходить стороной этот продукт из-за специфического вкуса, забывая о длинном списке витаминов […]

Мнения
18 декабря, 2023

ТОП-5 компетенций, которые будут востребованы в АПК будущего

На выставке Global Fresh Market 2023 Евгения Андреева, эксперт по подбору персонала Гродан (входит в РОКВУЛ), выделила основные тренды в кадрах сельскохозяйственной отрасли и необходимые компетенции в индустрии до 2030 года. Так, в топ-5 ключевых компетенций будущего, которые востребованы уже сегодня, вошли: сотрудничество и аналитическое мышление, гибкость, креативность и непрерывное самообучение.  Евгения Андреева пояснила, почему […]

Мнения
14 декабря, 2023

Эксперты рассказали, как выбрать безопасные кедровые орехи

Кедровый орех наряду с гречихой и мёдом является визитной карточкой Алтая. Правда, не Алтайского края, а Республики Алтай. Именно здесь, а еще на Урале, собирают те самые «кедровые» шишки. Почему слово «кедровые» стоит в кавычках? Потому что семена кедров несъедобны, а те «орешки», что мы едим, растут на соснах. Почему и «орешки» тоже поставлены в […]

Главное, Мнения
01 декабря, 2023

Большинство россиян зимой отказываются от регулярного употребления свежих овощей

Каждый второй житель России (49%) зимой и осенью чувствует себя более вялым, чем в другое время года. При этом подавляющее большинство стараются решить эту проблему с помощью БАДов и витаминов, и лишь 17% меняют свой рацион питания, включая в него свежие овощи. Это выяснилось в ходе опроса, который провели эксперты компании Гродан, крупнейшего производителя высокотехнологичных […]