Мнения
17 ноября, 2023

Российские генетики изучили ключевые микробные сообщества для производства вин типа херес

Виноделы работают с огромным разнообразием микроорганизмов (дрожжей и бактерий), которые играют важную роль в технологии изготовления вин, влияя на их качество и безопасность. Ученые из ФИЦ Биотехнологии РАН исследовали совместный геном (метагеном) дрожжей и других микроорганизмов, которые были обнаружены в дрожжевой пленке при изготовлении российских хересных вин, чтобы проверить стабильность производственных штаммов дрожжей. Статья об […]

Мнения
31 октября, 2023

Перспективы развития биопродуктов в России: мнение экспертов

В круглом столе приняли участие представители научного сообщества и сотрудники крупнейших агротехнических компаний российского рынка. Основная тема встречи – обсуждение развития биопродуктов в аграрном секторе, а также необходимость внедрения передовых практик из смежных наук, для развития этого направления. Надежда Орлова, заведующая отделом экономики инноваций в АПК Института аграрных исследований НИУ ВШЭ, отметила: «Даже в условиях […]

Мнения
18 октября, 2023

Больше рыбы: эксперты думают как реализовать наказ президента

Президент России поставил ответственным ведомствам серьезную задачу: сделать так, чтобы россияне увеличили потребление рыбы. Особенно — дети и подростки. Как достичь желаемого — возвращением к рыбным четвергам во всех столовых, снижением цен на морскую продукцию или популяризацией блюд из рыбы?  Рыбный день В 1932 году партийный деятель Анастас Микоян подписал приказ «О введении рыбного дня на […]

Главное, Мнения
22 сентября, 2023

Экологическое земледелие в России: проблемы и перспективы

Считается, что в России экологическое земледелие только зарождается. О том, что это такое, в чем польза эко-технологий для всех участников цепи — агропроизводителей, потребителей и природы, порталу АгроВести рассказала Анна Герман, совладелец и директор агрохолдинга «Дары Малиновки».

Мнения
11 сентября, 2023

Сельский туризм в России: юридические нюансы и «подводные камни»

Агротуризм в России развивается, но медленно. Одна из причин этого — юридические несовершенства. О них порталу АгроВести рассказывает Алексей Чернышов, руководитель центра правовой поддержки проекта «Мой гектар». Понятие «сельский туризм» в России появилось только в июле 2021 года, когда в закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» были введены поправки. В соответствии с новым […]

Мнения
08 сентября, 2023

Как в Тимирязевской академии с помощью генной инженерии создают морозоустойчивые ягодные сорта

Одна из проблем, на решение которой направлена усилия ученых Лаборатории селекции ягодных культур РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, — снижение зависимости от импортных поставок таких ценных ягод как голубика, клюква, брусника. На российском рынке доля импортной продукции для этих культур составляет 80-90%. Лаборатория занимается выведением новых отечественных сортов ягод, адаптированных к климатическим условиям России. Эти сорта […]

Мнения
28 августа, 2023

Свадьба на ферме: в России формируется новый тренд

Свадебные организаторы говорят, что в последние годы многие молодожены подходят к вопросу организации свадьбы очень креативно. И, соответственно, для своих торжеств выбирают весьма необычные локации. Театры, цирковые шатры, старинные усадьбы и дворцы. А в Подмосковье в 2023 году появился новый тренд — свадьба на ферме.

Мнения
23 августа, 2023

Без нитратов: как выбрать безопасный арбуз

Ранние арбузы опасны. Это знают и дети. Но значит ли, что любой арбуз, купленный в середине августа или начале сентября — безвредный для организма? Как определить в сладкой ягоде нитраты и чем они опасны? На эти и другие вопросы отвечает врач-нутрициолог Дарья Русанова. Нитраты опасны для здоровья. Но, к сожалению, проверка количества нитратов в арбузах […]

Мнения
18 августа, 2023

Фермеры русского севера: «Выращивание конопли — выгодное дело»

Ассоциация «Фермеры Русского Севера» более 15 лет занимается развитием сельского хозяйства в арктической зоне страны. В разные годы ассоциация занималась организацией продажи фермерской продукции в Архангельске и других городах, готовила законодательные и программные документы для органов власти, позволяющие развивать малый сельский бизнес, проводила сельхозконсультации для предпринимателей, готовых что-то менять на селе. Михаил Силантьев — бессменный лидер […]

Мнения
31 июля, 2023

Альтернативное молоко: спрос растет

Согласно статистике, россияне стали потреблять больше «зеленых» продуктов, в их числе — альтернативное молоко. Как изменился рынок растительного молока за последние годы и какие у него перспективы? Об этом порталу «Агровести» рассказывают эксперты Екатерина Курбатова и Роман Шалимов.