Мнения
18 декабря, 2023

ТОП-5 компетенций, которые будут востребованы в АПК будущего

На выставке Global Fresh Market 2023 Евгения Андреева, эксперт по подбору персонала Гродан (входит в РОКВУЛ), выделила основные тренды в кадрах сельскохозяйственной отрасли и необходимые компетенции в индустрии до 2030 года. Так, в топ-5 ключевых компетенций будущего, которые востребованы уже сегодня, вошли: сотрудничество и аналитическое мышление, гибкость, креативность и непрерывное самообучение.  Евгения Андреева пояснила, почему […]

Мнения
14 декабря, 2023

Эксперты рассказали, как выбрать безопасные кедровые орехи

Кедровый орех наряду с гречихой и мёдом является визитной карточкой Алтая. Правда, не Алтайского края, а Республики Алтай. Именно здесь, а еще на Урале, собирают те самые «кедровые» шишки. Почему слово «кедровые» стоит в кавычках? Потому что семена кедров несъедобны, а те «орешки», что мы едим, растут на соснах. Почему и «орешки» тоже поставлены в […]

Главное, Мнения
01 декабря, 2023

Большинство россиян зимой отказываются от регулярного употребления свежих овощей

Каждый второй житель России (49%) зимой и осенью чувствует себя более вялым, чем в другое время года. При этом подавляющее большинство стараются решить эту проблему с помощью БАДов и витаминов, и лишь 17% меняют свой рацион питания, включая в него свежие овощи. Это выяснилось в ходе опроса, который провели эксперты компании Гродан, крупнейшего производителя высокотехнологичных […]

Главное, Мнения
29 ноября, 2023

Польза и вред перловки

В России из ячменя вырабатывают два вида крупы: перловую и ячневую. Качество крупы зависит не только от природных показателей, но и от технологий переработки зерна. Действующий ГОСТ 5784-2022 «Крупа ячменная. Технические условия» распространяется на крупу ячменную, получаемую из крупяного ячменя путем удаления цветковых плёнок, частично плодовых и семенных оболочек и зародыша с обязательным шлифованием и […]

Мнения
17 ноября, 2023

Российские генетики изучили ключевые микробные сообщества для производства вин типа херес

Виноделы работают с огромным разнообразием микроорганизмов (дрожжей и бактерий), которые играют важную роль в технологии изготовления вин, влияя на их качество и безопасность. Ученые из ФИЦ Биотехнологии РАН исследовали совместный геном (метагеном) дрожжей и других микроорганизмов, которые были обнаружены в дрожжевой пленке при изготовлении российских хересных вин, чтобы проверить стабильность производственных штаммов дрожжей. Статья об […]

Мнения
31 октября, 2023

Перспективы развития биопродуктов в России: мнение экспертов

В круглом столе приняли участие представители научного сообщества и сотрудники крупнейших агротехнических компаний российского рынка. Основная тема встречи – обсуждение развития биопродуктов в аграрном секторе, а также необходимость внедрения передовых практик из смежных наук, для развития этого направления. Надежда Орлова, заведующая отделом экономики инноваций в АПК Института аграрных исследований НИУ ВШЭ, отметила: «Даже в условиях […]

Мнения
18 октября, 2023

Больше рыбы: эксперты думают как реализовать наказ президента

Президент России поставил ответственным ведомствам серьезную задачу: сделать так, чтобы россияне увеличили потребление рыбы. Особенно — дети и подростки. Как достичь желаемого — возвращением к рыбным четвергам во всех столовых, снижением цен на морскую продукцию или популяризацией блюд из рыбы?  Рыбный день В 1932 году партийный деятель Анастас Микоян подписал приказ «О введении рыбного дня на […]

Главное, Мнения
22 сентября, 2023

Экологическое земледелие в России: проблемы и перспективы

Считается, что в России экологическое земледелие только зарождается. О том, что это такое, в чем польза эко-технологий для всех участников цепи — агропроизводителей, потребителей и природы, порталу АгроВести рассказала Анна Герман, совладелец и директор агрохолдинга «Дары Малиновки».

Мнения
11 сентября, 2023

Сельский туризм в России: юридические нюансы и «подводные камни»

агротуризм

Агротуризм в России развивается, но медленно. Одна из причин этого — юридические несовершенства. О них порталу АгроВести рассказывает Алексей Чернышов, руководитель центра правовой поддержки проекта «Мой гектар». Понятие «сельский туризм» в России появилось только в июле 2021 года, когда в закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» были введены поправки. В соответствии с новым […]

Мнения
08 сентября, 2023

Как в Тимирязевской академии с помощью генной инженерии создают морозоустойчивые ягодные сорта

ягоды

Одна из проблем, на решение которой направлена усилия ученых Лаборатории селекции ягодных культур РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева, — снижение зависимости от импортных поставок таких ценных ягод как голубика, клюква, брусника. На российском рынке доля импортной продукции для этих культур составляет 80-90%. Лаборатория занимается выведением новых отечественных сортов ягод, адаптированных к климатическим условиям России. Эти сорта […]