Ученые Карелии — биологи Петрозаводского университета, получили грант на разработку кормовых добавок из водорослей. Добавки планируется использовать для выращивания рыб местной аквакультуры, в частности — для форели.
Первостепенная задача ученых — изобрести такую формулу корма, которая бы стимулировала набор веса без стресса для рыбы. В своей работе они намерены использовать донные отложения и водоросли, собранные на Белом море. По предварительным прогнозам, корм из водорослей имеет целый ряд преимуществ. Одно из ключевых — это «схожесть» с кормом, который рыбы добывают себе в естественных условиях жизни. В искусственной среде форель плохо усваивает питательные вещества из пищи. И новые кормовые добавки могут справиться с этой проблемой.
Водоросли накапливают в себе полезные элементы, которые рыбы легко усваивают в своем организме. Как итог: форель наращивает биомассу быстро, и без стресса — потому разрабатываемые добавки уже получили название «антистресс» или «адаптоген».
К декабрю 2023 года ученые представят свои научные разработки в форме таблеток и порошка. Затем они приступят к тестированию добавок на рыбоводческих хозяйствах.
Ранее портал Агровести писал, что Россия и Африка могут заключить контракт на поставки сельди.
