В июне экспортеры установили цены на новый урожай пшеницы. Цены спроса на пшеницу нового урожая составляют 14 500 руб/т ($184/т). Годом ранее цены на российскую пшеницу составляли 15 250 руб/т ($173/т). В 2024 году цены на новый урожай снижались с начала по середину июля, опустившись до отметки 14 750 руб/т ($167/т). После этого котировки росли […]
Группа компаний «Прогресс Агро» продолжает развивать направление по исследованию и внедрению нишевых сельскохозяйственных культур. Одним из перспективных проектов стал пилот по выращиванию и переработке крамбе абиссинской — масличной технической культуры, содержащей высокую концентрацию эруковой кислоты. Это ценное сырьё для косметической, фармацевтической и химической отраслей. Экспериментальные посевы были заложены в прошлом сезоне на двух площадках — […]
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» содержит в себе перечень добавок, разрешенных к применению в пищевой промышленности. И в этом перечне мы не найдем «мясной клей». Однако, недобросовестные производители мясных, рыбных и молочных продуктов питания все чаще применяют этот фермент. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК […]
В лабораторию Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» на фитосанитарные исследования поступили пробы от 3 партий капусты из Казахстана общей массой 53 т. Специалисты определили, что вся продукция заражена карантинным объектом – имаго западного цветочного трипса Frankliniella occidentalis Pergande. Помимо этого, 13 т капусты оказались заражены некарантинными организмами – имаго капустной ли Brevicoryne brassicae (Linnaeus) и […]
Борьба с борщевиком Сосновского не является на сегодня проблемой с технологической точки зрения, однако эффективный контроль этого агрессивного сорняка требует системного подхода, который невозможен без соответствующих изменений в законодательстве, – отмечают в АО Фирма «Август». Для достижения значимых и долгосрочных результатов необходим комплекс мер на федеральном уровне, объединяющий усилия всех заинтересованных сторон и направленный на […]
«СовЭкон» повысил прогноз экспорта пшеницы в 2025/26 на 1,1 млн т до 40,8 млн т. Первый прогноз экспорта зерновых в целом в новом сезоне — 49,4 млн т против 50,2 млн т в сезоне 24/25. Экспорт пшеницы ожидается близким к средним значениям, а старт экспортной кампании может быть вялым. Прогноз вывоза пшеницы в новом сезоне повышен на […]
Компания «Кубань-Вино» открыла современный комплекса для проживания студентов-практикантов. Разместился он на территории Центра энологии Chateau Tamagne. В комплексе созданы все условия для комфортного проживания студентов во время производственной практики. Оборудованы комнаты и кухни, места для отдыха, благоустроена территория и спортплощадки. Корпуса вмещают более ста человек. 27 мая территорию Центра энологии Chateau Tamagne посетили около 100 […]
Умение правильно выбирать свежие огурцы и томаты — важный навык, который поможет в полной мере насладиться вкусом и пользой овощей и блюд на их основе. Анастасия Карамнова, агроном, технический консультант Гродан (является бизнес-подразделением РОКВУЛ), рекомендует учитывать несколько ключевых критериев: внешний вид, текстуру и аромат овощей. Свежие качественные огурцы всегда упругие, без вмятин и мягких пятен. […]
Холдинг «АгриВолга» открыл продажи органического мяса козлят. С октября 2025 года поставки козлятины выйдут на регулярный уровень. «Мы наращиваем производство и расширяем свои возможности. Козоводство сегодня становится все более популярным направлением, хотя это очень сложный сектор сельского хозяйства. Используемая нами тоггенбургская (родом из Альп) порода коз, во-первых, дает очень качественное и вкусное молоко, без посторонних […]
Винодельня «Кубань-Вино» вошла в топ-30 крупнейших производителей алкоголя по версии Forbes в 2025 году, заняв 5-е место в рейтинге, став лидером среди винных компаний. Выручка компании составила 16,54 млрд рублей, а объем производства достиг впечатляющих 6,9 млн декалитров. В 2024 году объем производства винодельни составил 99,9 млн бутылок вина. Площадь виноградников агрофирмы «Южная» составляет 9 453 […]
