Торговая сеть «Магнит» продолжает реализацию нового проекта на территории Карелии — переработку пищевых отходов в удобрения с помощью личинок мух. Напомним, что проект был запущен в январе текущего года с целью уменьшить нагрузку на окружающую среду.
Известно, что на переработку направляются фрукты, овощи и хлебобулочные изделия, у которых либо уже истек срок годности, либо они утратили свои потребительские качества. Продукты на переработку доставляются из десяти «Магнитов» — они передаются партнеру ритейлера, компании «Карельские биотехнологии». На сегодняшний день переработано более 95 тонн отходов.
Просроченные продукты выкладывают в специальные ящики, куда далее добавляется вода для того, чтобы достичь нужный уровень влажности субстрата. Затем к продуктам выкладывают личинки мух — так начинается процесс переработки органических отходов. По итогу зоогумус подготовляют к дальнейшей «работе»: его просеивают и сушат.
