Фальсифицированной продукцией, в числе прочего, называют ту, которая выдается за более дорогой и качественный товар.
За 2023 год фальсифицированная продукция выявлена в 18 предприятиях Алтайского края и других регионов России. Это 80 проб и партий растительных масел общей массой в 13,2 тыс. тонн. В пробах было установлено несоответствие жирнокислотного состава нормам ГОСТ. Именно по этому показателю определяют обман – когда, например, за рапсовое масло производитель выдает более дешевое подсолнечное или смешивает их. Каждому маслу свойственны определённые соотношения жирных кислот либо отсутствие определенных из них, и лабораторный анализ позволяет понять, было ли смешение.
По всем выявленным фактам фальсификации растительных масел специалисты Алтайского филиала Центра оценки качества зерна направили информацию в региональное управление Россельхознадзора. Виновные лица привлечены к административной ответственности, некачественная продукция изъята из оборота.
Читайте далее:
Камчатский сыровар рассказал о вулканическом молоке и специфике работы на полуострове
Лавандовый рай: как фермер Галина Юстус выращивает «прованские» цветы в Подмосковье
Дефицит кадров в АПК: мнение экспертов о том, как можно изменить ситуацию
