Мясо ламы считается более диетическим и полезным, чем говядина.
Мясо ламы будет поставляться в Россию из Боливии. Это случится, если власти нашей страны поддержат предложение государства из Южной Америки.
Запрос на экспорт экзотического мяса поступил от Боливии еще весной. Помимо этого, на российских прилавках может появиться баранина, говядина, ананасы, соя и другие продукты из Боливии.
Как заявили власти Боливии, на данный момент в государстве содержится около 4 млн голов верблюдовых, в их числе — альпаки и ламы. Этого количества животных хватает для того, чтобы обеспечить внутренние потребности страны в мясе. Остальное Боливия готова экспортировать в Россию.
Мясо ламы считается более диетическим и полезным, чем говядина. Содержит много белка и мало жира. В Боливии из этого мяса, чаще всего, готовят стейки и карпаччо. Придутся ли по вкусу такие экзотические блюда россиянам? Эксперты полагают, что мясо ламы будут готовить в ресторанах — и гурманы его оценят. А вот включат ли домохозяйки этот продукт в рацион своей семьи? Возможно, это и произойдет, но не в ближайшие годы, ведь сейчас альпаки и ламы ассоциируются у россиян с экзотическими животными, которыми нужно любоваться в зоопарках, а не подавать их на ужин.
Ранее портал АгроВести писал о том, что альпак и лам в России могут приравнять к сельхозживотным, которые дают шерсть и мясо. На данный момент эксперты называют этих экзотов «юрдическими бомжами», так как они не имеют никакого статуса, потому фермам сложно заниматься их разведением.
Еще больше интересных материалов читайте на сайте АгроВести в разделе Новости
Фото: razrisyika.ru
