Общий вес ракообразных — более 31 тыс. тонн.
В 2023 году из Приморского края в Китай отправили более 1,4 тыс. партий краба. Общий вес ракообразных — более 31 тыс. тонн. Это на 65% больше аналогичного объема за прошлый год. Тогда на экспорт в Китай отравили около 19 тыс. тонн краба.
Каждая партия краба, отправленного в Поднебесную, прошла строгую проверку: эксперты Росрыболовства подтверждали законность вылова ракообразных, оформляли на них специальные сертификаты. Это обязательное условие для сотрудничества двух сторон.
Отметим, что в Китай доставляются разные виды российских крабов: камчатский, синий, стригун, волосатый четырехугольный и др. Всего до ноября текущего года в Китай экспортировали более 1,1 млн тонн рыбной продукции.
Ежегодно в России добывают около 70 тыс. тонн краба. Большая часть продукции отправляется на экспорт, внутри страны остается менее 10% улова.
Краб считается деликатесом, согласно последним данным, позволить себе его могут только 3-5% россиян. Высокая цена на мясо краба обусловлена несколькими факторами, ключевой — сложные условия вылова, так как камчатских крабов ловят в шторм.
Читайте далее:
В Бурятии открылось первое осетровое хозяйство
Камчатский сыровар рассказал о вулканическом молоке и специфике работы на полуострове
Большинство россиян зимой отказываются от регулярного употребления свежих овощей
