Сейчас в Калмыкии открыто более 70 откормочных пунктов, в них содержится более 25 тыс. голов скота.
Весной в Калмыкии откроется предприятие, которое будет специализироваться на переработке мяса. Завод строится на деньги китайских инвесторов, объем их вложений превышает 1 млрд рублей.
Строящийся завод посетил врио министра сельского хозяйства Калмыкии Тимур Гаваев. Он осмотрел цеха для убоя крупного и мелкого рогатого скота и оценил ход работ на предприятии. Глава аграрного ведомства так же сообщил, что сейчас в Калмыкии открыто более 70 откормочных пунктов, в них содержится более 25 тыс. голов скота. До конца 2024 года этот показатель планируется увеличить на 3 тыс. животных.
Напомним, что власти республики активно популяризируют бренд «калмыцкое мясо». Оно отличается ценными хозяйственно-биологическими качествами, обладает исключительным вкусом и ароматом. В регионе практикуют естественный выпас животных в степи, которая богата разнообразием трав. Такой откорм и придает мясу КРС особые свойства.
Читайте далее:
Улиточный бизнес глазами опытного бизнес-консультанта: нюансы и возможности
«Где-то и трава зеленее?»: молодой сыровар из Иркутска о том, как стать успешным на своей земле
Лавандовый рай: как фермер Галина Юстус выращивает «прованские» цветы в Подмосковье
Фото:skotferma.ru
