Общая масса партий, состоящих из рапса, гречихи, муки высшего сорта и семян льна, составила более 2,4 тыс. тонн.
В апреле в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 5 проб зерна, продуктов его переработки и масличных культур от сельхозтоваропроизводителей, зарегистрированных в Алтайском крае и Москве. Общая масса партий, состоящих из рапса, гречихи, муки высшего сорта и семян льна, составила более 2,4 тыс. тонн. При исследовании их на показатели качества и безопасности выяснилось, что данная сельхозпродукция не соответствует Государственным и внутренним организационным стандартам.
Так, 950 тонн рапса, 290 тонн пшеничной муки, 100 тонн гречихи и 3,5 тонны семян льна оказались чрезмерно влажными или сухими. Процент влажности в рапсе составил 5,2 % при норме 6-8 %, в муке – 14,8 % при норме не более 14,5 % , в гречихе – 14,9% при норме не более 14,5 % и в семенах льна – 9,2 % при норме не более 8 % . Также в одной партии гречихи массой 1,1 тыс. тонн специалисты выявили превышение допустимого количества сорных примесей – 3,3% при максимальном значении стандарта в 3 %.
Отметим, что повышенная влажность зерна способствует его быстрому заражению плесневыми грибками и, как следствие, накоплению опасных микотоксинов. А слишком малый процент влаги в семенах масличных культур (рапс, лен) может привести к их возгоранию при переработке в масло.
По результатам проведенных исследований всем компаниям-заявителям были выданы протоколы испытаний, информация о выявлении нестандартных показателей качества доведена до управления Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
Еще больше интересных материалов читайте на сайте АгроВести в разделе Новости
