Легендарный шоколад «Аленка» получил статус халяльной продукции. Это событие важно не только для фабрики «Красный октябрь», которая выпускает сладость, но и для всей отрасли пищепрома. Все потому, что этот халяльный сертификат стал первым в России, внесенным в федеральную государственную систему Росаккредитации. Об этом сообщает Роскачество.
Отметим, что наряду с «Аленкой» халяльной признана и другая продукция кондитерской фабрики. Например, конфеты «птичье молоко», шоколад «Бабаевский» и пр. Чтобы получить такой статус, продукция прошла несколько этапов проверки. В ней участвовали разные эксперты в области шариата. Так, напомним, называют правила и предписания, законы в разных сферах жизни, которые формируют ценности мусульман.
Знак «халяльная продукция» является гарантией того, что кондитерские изделия отвечают высоким стандартам качества. Например, одно из условий получения сертификата — это отсутствие в составе шоколада различных пищевых добавок, включая и желатин. Его получают из свиней или других животных, которые были забиты не по шариату. Соответственно, шоколад, если в его ингредиентах числится желатин, не может считаться халяльным.
Халяльный сертификат позволит «Красному октябрю» значительно увеличить объемы производства «Аленки» и, соответственно, нарастить объемы экспорта в восточные страны.
Читайте также:
Новое хозяйство в Дагестане будет производить около 3 тыс. тонн форели ежегодно
Рысь, из которой браконьеры Подмосковья хотели сделать чучело, нашла дом
