Спаржа — малознакомый россиянам деликатес. Вернее, давно забытый. До революции 1917 года в большинстве хозяйств спаржу выращивали наравне с другими овощами. И даже поставляли ее в Европу. После революции отношение к спарже резко изменилось: пролетарии будут есть огурцы, помидоры и редис, а не спаржу — овощ буржуазии! Ее перестали выращивать в России, а вскоре и […]
57% жительниц России признались, что им вообще никогда не дарят цветы, даже в честь праздников. При этом привычки покупать цветы самим для себя у подавляющего большинства респонденток тоже нет. Об этом свидетельствуют результаты опроса, который провели эксперты компании Гродан (входит в компанию РОКВУЛ), крупнейшего производителя высокотехнологичных субстратов на основе каменной ваты. Только 6% опрошенных россиянок […]
При выращивании сельскохозяйственных растений важно правильно планировать и исполнять последовательность всех проводимых работ. Знание и учет условий погоды в различные периоды роста и развития сельскохозяйственных культур служит необходимым элементом в получении высоких и стабильных урожаев. Академик Н. И. Вавилов подчеркивал, что климатические факторы в нашей стране являются определяющими в проблеме увеличения урожайности. Владея информацией о […]
В конце XIV века голландский рыбак по имени Виллем Якоб Бейкельс записал себя в историю родной страны, придумав особый способ засолки сельди – рыбы по тем временам сорной и недостойной «порядочных» людей. Дрейфуя на морских волнах, голландец удалял острым ножом жабры, укладывал серебристые тушки аккуратными слоями в деревянную бочку и щедро посыпал каждый пласт морской […]
Несмотря на широкий выбор саженцев плодовых деревьев, сделать правильный выбор бывает не так просто: не всегда их качество можно определить по упаковке и стоимости. Но есть несколько основных правил, которые позволяют минимизировать риски при приобретении саженцев. — Садоводам необходимо обращать внимание в первую очередь на корни, которые должны быть свежими. Если корни подсохли – лучше […]
Выращивание клубники на “каменных грядах” — на специальных субстратах из каменной ваты, позволяет улучшить качество ягод и продлить их срок хранения. Об этом в рамках VII Международной конференции «Ягоды России 2024» рассказал Ярослав Абрамов, менеджер по работе с ключевыми клиентами компании Гродан, крупнейшего производителя высокотехнологичных субстратов на основе каменной ваты. По данным Россельхозбанка, только 25% […]
На днях депутат Госдумы от фракции КПРФ Сергей Гаврилов высказал идею обмена российской нефти на тюльпаны и другие цветы из зарубежных стран. Он уверен, что это поможет «защитить” наших граждан от безумных переплат за цветы. Однако эксперты Гродан (входит в компанию РОКВУЛ) утверждают, что в России нет необходимости менять цветы на нефть, так как в […]
На одной из крупнейших продовольственных выставок в России производитель из Ставрополья представил продукцию, в состав которой вошла мука из насекомых. Каши, печенье, снеки жареных во фритюре сверчков, лапша быстрого приготовления — ассортимент широкий, на любой вкус. Однако новость о «сверчковой еде» вызвала у россиян шквал негодования, и они довольно в резкой форме высказались о том, […]
Эксперты Алтайского филиала Центра оценки качества зерна рассказали о продукте, польза которого для иммунитета доказана многовековой практикой – об имбире. Целебный корень Имбирь стал популярен в России в последние десятилетия, его легко найти на полках большинства супермаркетов. Он пришел к нам из Южной Азии. Корень имбиря применяют в свежем и в маринованном виде. Такая известность […]
Дичь – ценный деликатес: мясо насыщено белком, мало жира, высокая концентрация витаминов и полезных микроэлементов, отсутствие «химии». Например, зайчатина ценится диетологами за низкое содержание жира и высокую питательность, в ней много фосфора, медвежатина помогает восстановить иммунитет и способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, а оленина ценится за высокое содержание белка. Однако, несмотря на свои полезные свойства, употребление […]
