Обзоры о сельском хозяйстве
08 июня, 2023

Снеки и йогурт из сверчков: «приживутся» ли такие продукты в России?

сверчок

Российские ученые считают, что в ближайшие годы пищевая промышленность будет активно использовать порошок из сверчков, саранчи и других насекомых, богатых белком. Экзотический ингредиент будут добавлять всюду: от йогурта до хлеба. Смогут ли в России «прижиться» подобные продукты? Какова перспектива «еды из насекомых» на российских прилавках? На эти и другие вопросы порталу «АгроВести» отвечает Николай Журавлев, эксперт в области разработок бизнес-идей, гендиректор компании «Эксперты бизнес-планирования».

Обзоры о сельском хозяйстве
25 мая, 2023

Как санкции и СВО повлияли на рынок готовой еды?

На покупательскую способность россиян влияет огромное множество факторов. И логично, что многие потребители изменили свои предпочтения в связи с непростой ситуацией в мире: СВО, последовавшие за ним санкции, уход зарубежных брендов. Как эти и другие факторы сказались на рынке готовой еды? И как он подстраивается под новые реалии?

Обзоры о сельском хозяйстве
17 мая, 2023

Россияне будут выращивать свои овощи, даже если цена на них в магазинах упадет в несколько раз

52% россиян старше 35 лет продолжат самостоятельно выращивать овощи в огороде, даже если цена на них в магазинах станет в два-три раза ниже. Более молодое поколение в растениеводстве заинтересовано гораздо меньше: выращивать свои огурцы и помидоры хотели бы всего 29% опрошенных младше 35 лет, выяснили в рамках опроса эксперты компании Grodan

Обзоры о сельском хозяйстве
15 мая, 2023

Пчеловод из Дагестана о горном меде, его сроке годности и рисках агробизнеса

Двадцать пять лет назад Чергес Таймасханов решил, что будет производить горный мед. На сегодняшний день у фермера есть собственная пасека из 300 пчелосемей, постоянные покупатели по всей России. О нюансах пчеловодства, его сложностях и специфике Чергес Таймасханов рассказывает порталу «АгроВести».

Обзоры о сельском хозяйстве
28 апреля, 2023

Главное о зерне: посевная, экспорт, мониторинг качества

Мария Шостак

Как в России продвигается посевная кампания, почему алтайское зерно – одно из лучших в стране и как изменился экспорт зерновых после введения западных санкций? На эти и другие вопросы портала «АгроВести» отвечает Мария Шостак, заместитель директора ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и по совместительству директор Алтайского филиала.

Обзоры о сельском хозяйстве
26 апреля, 2023

Российский производитель сельхозтехники «Лилиани» инвестирует в модернизацию производства 770 млн рублей

сельхозтехника

Производство бункеров-перегрузчиков, автомобильных перегрузчиков и машин для хранения зерна в рукавах «Лилиани» расположено в городе Сальск Ростовской области. На предприятии реализуется масштабная программа модернизации: с 2021 года на обновление завода потрачено 420 млн рублей, до конца 2023-го на эти цели будет направлено еще 350 млн рублей.

Обзоры о сельском хозяйстве
24 апреля, 2023

Опасная клубника: как в ягоде оказались антибиотики

Специалисты из компании Grodan, производителя субстрата из каменной ваты, уверены, что причиной превышения токсичных веществ в ягодах является их обработка, необходимая для транспортировки молодой клубники из Южных регионов России.

Обзоры о сельском хозяйстве
13 апреля, 2023

Власти определят, что такое фермерская продукция и расширят каналы ее сбыта

овощи

В Совфеде состоялось заседание, на котором чиновники обсудили поправки в законопроект о поддержке фермерской продукции. В частности, будет детально определено, что является «фермерской продукцией». И, кроме того, власти заявили о намерении расширить инфраструктуру сбыта. В настоящий момент, согласно официальной статистике, 56% валового продукта в сельском хозяйстве производят крестьянские, фермерские и подсобные личные хозяйства, а также […]

Обзоры о сельском хозяйстве
20 марта, 2023

От рафинированной до нутовой: эксперт о видах муки, ее безопасности и сроках годности

Чем цельнозерновая мука отличается от рафинированной, как регион произрастания зерна влияет на качество продукта и почему глютен стал причиной «мучного изобилия»? На эти и другие вопросы порталу «АгроВести» отвечает главный специалист органа инспекции филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Санкт-Петербурге Вячеслав Осипик.