Обзоры
13 апреля, 2023

Власти определят, что такое фермерская продукция и расширят каналы ее сбыта

В Совфеде состоялось заседание, на котором чиновники обсудили поправки в законопроект о поддержке фермерской продукции. В частности, будет детально определено, что является «фермерской продукцией». И, кроме того, власти заявили о намерении расширить инфраструктуру сбыта. В настоящий момент, согласно официальной статистике, 56% валового продукта в сельском хозяйстве производят крестьянские, фермерские и подсобные личные хозяйства, а также […]

Обзоры
20 марта, 2023

От рафинированной до нутовой: эксперт о видах муки, ее безопасности и сроках годности

Чем цельнозерновая мука отличается от рафинированной, как регион произрастания зерна влияет на качество продукта и почему глютен стал причиной «мучного изобилия»? На эти и другие вопросы порталу «АгроВести» отвечает главный специалист органа инспекции филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Санкт-Петербурге Вячеслав Осипик.

Обзоры
13 марта, 2023

Россияне стали отказываться от тепличных овощей из-за роста цен

По данным Росстат, цены на огурцы в феврале выросли на 53,6% по сравнению с концом 2022 года, а на помидоры — на 29,6%. В некоторых городах один килограмм огурцов стоит около тысячи рублей. Как показал опрос компании Grodan —производителя субстратов из минеральной ваты для выращивания овощных и цветочных культур, из-за резкого роста цен россияне отказываются […]

Обзоры
13 марта, 2023

Посевная 2023: увеличение объемов, проверка семян и поддержка властей

В России стартовали весенне-полевые работы. К ним уже приступили аграрии Крыма, Краснодарского края и Северного Кавказа. Считанные дни, — и посевная охватит уже всю страну. О том, как аграрии готовят поля к посеву, как проверяют качество семян и с какими сложностями они при этом сталкиваются, порталу «АгроВести» рассказывает и.о. начальника отдела семеноводства и международного взаимодействия […]

Обзоры
09 марта, 2023

Авторский сыр и крафтовый чай: почему фермерам сложно выйти на маркетплейсы?

Маркетплейсы — самая масштабная площадка для продажи в современном мире. Там можно найти все, что угодно: от экзотических фруктов и новейших гаджетов до авиабилетов и брендовых вещей. Единственное, что еще редко можно встретить на маркетплейсах – фермерские продукты. Почему так сложилось? В чем сложность взаимодействия между фермерами и крупнейшими торговыми площадками? На эти вопросы отвечает Виталий Тейн, предприниматель, блогер, селлер на маркетплейсах.

Обзоры
14 февраля, 2023

В России появится новая фабрика по производству заквасок

Отечественный молочный рынок нуждается в импортозамещении в производстве заквасок. Пока 90% рынка – зарубежные закваски. Но уже через два года в Угличе Ярославской области будет запущена в работу ООО «Угличская биофабрика». Уже на первом этапе это современное высокотехнологичное предприятие обеспечит 25% потребностей российского рынка в заквасках. Российский рынок бактериальных молочных заквасок сильно зависит от импорта. […]

Обзоры
26 января, 2023

В помещениях будущего Музея «СырКультПросвет» на Угличском сыродельно-молочном заводе приступают к организации внутреннего пространства

Задумка создать Музей «СырКультПросвет» зародилась у руководства сельскохозяйственного холдинга «АгриВолга», в который входит Угличский сыродельно-молочный завод (УСМЗ), несколько лет назад. Сегодня УСМЗ – один из лидеров российского сыроделия, на современном оборудовании выпускают сыры по знаменитым отечественным рецептурам, сохраняя традиции сыроварения, которые зародились на ярославской земле еще в 19 веке. Миссия будущего Музея «СырКультПросвет»  — сохранить […]

Обзоры
25 октября, 2022

Срезали под корень: как санкции повлияли на цветочный бизнес России

Цветоводство в России развивается медленно: до недавнего времени большинство саженцев и уже «готовых» цветов закупались в Европе. Но западные санкции и здесь внесли коррективы. Подробнее – в материале «АгроВести». Импортный товар Весной ЕС ввел пятый пакет санкций против России, который запрещает ввоз в страну луковиц, саженцев и клубней различных цветов, в том числе и роз, […]

Обзоры
25 октября, 2022

Число производителей чая и кофе резко увеличилось с 2021 года

Число крупных производителей чая и кофе в России растет: по данным исследования аналитиков Контура, их количество выросло на 14% с 2021 года. Исследование основано на данных Контур.Фокуса. Рост в цифрах С 1 января 2021 по 1 октября 2022 года число производителей чая и кофе увеличилось с 881 до 1012. Пик роста наблюдается с апреля по […]