В Россию завезли форель с красителем, опасным для здоровья

в Главное, Новости
29 ноября, 2023

Из Кыргызстана в Россию поставили форель, которая может вызвать рост новообразований в организме.

Из Кыргызстана в Россию привезли красную рыбу, в которой обнаружили трифенилметановый краситель, который негативно отражается на здоровье. Он находится в списке веществ, которые запрещено использовать в пищевой промышленности.

Опасное вещество в рыбе нашли специалисты Россельхознадзора. Они объяснили, что трифенилметановый краситель может вызвать в организме рост новообразований. Его использование разрешено только в двух случаях. Во-первых, в качестве «лекарства»: краситель борется с паразитами в рыбе. Во-вторых, применять краситель допустимо при условии, что рыба попадет на прилавок не ранее, чем через 10 месяцев — таков срок выведения вещества из рыбы.

Напомним, что случай поставки в Россию опасной рыбы из Киргизстана не единственный. Ранее специалисты Россельхознадзора уже фиксировали превышение опасных веществ в киргизской красной рыбе и форелевой икре. Более того, даже размер рыбы, импортируемой в Россию, вызывает сомнения у контролирующего ведомства: форель слишком крупная для речной.

Читайте далее:

Конопляные муку и масло будут производить в Тульской области

Экологическое земледелие в России: проблемы и перспективы

Сельский туризм в России: юридические нюансы и «подводные камни»